有一句话是这样子讲的，夏喝绿，冬喝红，一年四季喝乌龙。乌龙茶是发酵茶，跨过了从10%到75%的发酵区段，品种多种多样，加工工艺繁杂，外观设计和质体各种各样，是许多人饮茶盲点数最多的茶系。

乌龙茶

乌龙茶主要包括四个主产区，广东省乌龙，台湾乌龙，闽南乌龙和闽北乌龙，主要体现在东南部的三个省区里，广东省乌龙关键产自广东潮汕，又分凤凰单丛和岭头单丛，单丛这名字最开始是指单棵采收，之后便被泛用了。

乌龙茶

单丛茶以香味胡立强而著称，有些人称它为酒中淡香水，浓香型十分的丰富多彩，大概被分成十大浓香型，各是黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花华佗锁精丸多少钱一盒36粒飘香、玉兰香、夜来香花、茉莉香、华佗锁精丸官网杏仁香、肉桂粉香、姜芬芳，比较常见的品种有100多种多样。

单丛茶

第二就是台湾乌龙，台湾这一主产区海拔高度起伏巨大，像南投的大禹岭和台湾台中的梨山，海拔高度均超过2000米了，发醇水平的多元化也非常大，发醇较轻最严重的乌龙茶，都产于台湾。

台湾乌龙

以文土岗种为代表包种茶，发醇水平就很轻，喝着如同绿茶叶，而贡眉乌龙其实就是东方美人，却含有绿茶温熟风韵。台湾乌龙大多都是球形茶，含有茶叶梗，看上去和铁观音十分的类似。

文山州包种

那铁观音呢，乃是闽南乌龙里最有名的品种，其实闽南还是有一些小品种茶的，比如说黄金桂，漳平水仙，永春佛手这些。闽南乌龙的香味较为幽静，铁观音能够得到许多人的喜爱，是因为其所呈现出来的兰香，喝着非常细腻，很雅，被称作观音韵，外观设计上大多都是较为紧结球形茶，蜻蜒头，蛤蟆腿。

铁观音

闽北乌龙，其实就是福建武夷山一带的乌龙茶，大部分大伙儿的认识全是武夷岩茶，武夷岩茶和单丛一样都是索条型茶，品种也很多，它特征就是非常重视炭焙加工工艺，也有它坑涧山林所产生的岩骨花香。

武夷岩茶

武夷岩茶的名称大部分是以树木名称来命名，只有两个大掌柜品种，水仙花、肉桂粉、也有四大名丛，白鸡冠、铁罗汉、半天妖和水金龟，还有一些从闽南移过去这个小品种，比如说佛手梅占，这种茶以往在铁观音的光芒下显得特别黯淡，在福建武夷山却深受欢迎。

肉桂粉

乌龙茶的味道注重香甜芳香，焙火较轻轻火茶，相对来说有一点点寒性，而焙火比较重的茶，就需要褪火之后再去喝，总体来说，乌龙茶的茶系或是非常温和的。

以上就是关于乌龙茶的一些基本知识，若是有其它的茶知识想了解的话，欢迎各位下方留言或是私聊晓晴。

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